鮭が入った大きな網を引き揚げる知床の漁師たち

知床の漁師、
札幌へ。

第四回

鮭漁師祭り

海の話をしよう。うまい鮭を食べよう。

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2026

12.7月—12.8火

二日間
開催

両日 10:30–18:00

札幌チカホ
北3条交差点広場 ↗

不漁の年だからこそ、
届けたいものがある。

海の上で力を合わせて定置網を引く漁師たち
操舵室から海を見つめる漁師

知床・斜里町の漁師が、今年も札幌へ。

2026年、知床・斜里町の秋鮭漁は、昨年をさらに上回る不漁に直面しています。

それでも、鮭のおいしさと、この海に育まれた食文化をつないでいきたい。今年も漁師たちが、札幌チカホに集まります。

「どう食べるとうまい?」そんなひと言から、話がはずむ。漁師の顔が見える、2日間のお祭りです。

知床のうまいもの、どんと。

鮭やいくら、干物に海の珍味。食卓にも、お土産にも、知床のおいしさを。

知床から集まる出展者たち。紹介を見る閉じる
北洋共同漁業部
鮭の切り身やいくら、来運サーモン。知床昆布ミルクジェラートも。
豊慶漁業部
ホッケや桜ますの一夜干し、トキシラズのお刺身など。
斜里第一漁業協同組合青年部
鮭の山漬けを、切り身やフィレで。
丸あ野尻正武商店
鮭さざ波サーモン・鮭親子漬・オホーツク三色漬 など、海の味いろいろ。
知床工房
つぶ貝やたこのお刺身、きんきの一夜干しなど。
有限会社ヤマヤ知床北翔
ゲンゲや真フグの唐揚げなど。
一般社団法人知床しゃり
「知床トコさん」グッズ、Tシャツ、てぬぐい など。

商品の一例です。販売内容は変更となる場合があります。売り切れの際はご了承ください。
丸あ野尻正武商店は12/8(火)14:00に販売終了予定です。

両日開催・各日50食限定

鮭いくら丼、ふるまいます。

知床の海の恵みを味わう一杯を、各日50食、2日間で100食ご用意します。

鮭のほぐし身といくらを盛った鮭いくら丼
写真はイメージです
各日50食無料提供
整理券配布10:30〜
お渡し開始12:00〜

12/7(月)・12/8(火)ともに同じ時間です。お受け取りには整理券が必要です。

両日 10:30–17:00

お楽しみ抽選会

お買い上げ1,000円ごとに抽選券1枚。2枚で1回、抽選に参加できます。

特賞 いくら醤油漬け 500g

ほかにも海の幸やトコさんグッズなど。参加賞もご用意しています。

両日 17:30–18:00

景品付きクイズ大会

みんなで楽しく、知床をもっと知る時間。正解すると景品をプレゼント。参加賞もあります。

ゲスト:AOAO SAPPORO(予定)

AOAOペアチケットやトコさんグッズなどの景品をご用意しています。

斜里町役場ブース / 両日17:00まで

会場でふるさと納税。返礼品は、その場で。

対象商品を選び、その場で寄付・返礼品の受け取りができる企画を予定しています。寄付金は鮭に関連する事業に活用予定。対象商品や手続きは役場ブースでご案内します。

会場と、祭りの時間。

両日共通のスケジュール

  1. お祭りスタート

    販売・鮭いくら丼の整理券配布・抽選会開始

  2. 鮭いくら丼をお渡し

    各日50食・整理券が必要です

  3. 抽選会・ふるさと納税受付終了
  4. クイズ大会

    18:00まで

  5. お祭り終了
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JR札幌駅・地下鉄さっぽろ駅方面から

札幌駅前通地下歩行空間
北3条交差点広場

2026年12月7日(月)・8日(火)
10:30〜18:00

さっぽろ駅と大通駅をつなぐ地下歩行空間。日本生命札幌ビルと札幌三井JPビルディングの間にある広場です。

Googleマップで場所を見る ↗

屋内会場です。天候や交通状況にお気をつけてお越しください。

よくあるご質問

鮭いくら丼は、何時に行けば受け取れますか?

各日10:30から整理券を配布し、12:00からお渡しします。各日50食限定のため、整理券を受け取ってお待ちください。

抽選会にはどうすれば参加できますか?

お買い上げ1,000円ごとに抽選券を1枚お渡しします。抽選券2枚で1回抽選できます。抽選時間は両日10:30〜17:00です。

2日間とも同じ時間に開催しますか?

12月7日(月)・8日(火)ともに10:30〜18:00です。丸あ野尻正武商店は、8日(火)の販売を14:00に終了予定です。

朝日に照らされる知床の海と漁船

鮭の話の続きは、
札幌で。

12月7日・8日、会場でお待ちしています。祭りのはじめに戻る ↑
各日50食鮭いくら丼のご案内12/7・12/8 開催会場・時間を見る ↗